ARTISTIC

03

Light and Colour  The Morning after the Deluge-1843

J. M. W. Turner

J. M. W. Turner擅長以水彩、版畫、暈染手法描繪自然風景，對後期印象派有相當大的影響，其作品光與色 - 洪水滅世後的清晨，故事主題取自聖經故事中的大洪水，使用暖色調暈染，描繪大洪水隔天的清晨，其作畫技法能使站在畫作前觀賞的人也能感受到直射入眼的光芒。

Macallan Double Cask 12YO
Coconut
Barely Tea
Absinthe

想像清晨日照的感受，並模擬陽光會帶來的氣味，材料混和後的視覺來與此幅畫作相匹配。基酒選用麥卡倫雪莉雙桶，帶明顯果乾及奶油香氣，搭配決明子麥茶與澄清糙米漿做風味堆疊，並點上少許艾碧斯及香草苦精使香氣更加明亮，頂層泡沫使用烤香蕉、椰子、橙花做清新爽口的風味，調酒組合以茶、花果、些許辛辣感象徵陽光照射大地所帶來的感受，杯上捲起的辣椒絲則帶給調酒類似木質與辛香氣味，並讓視覺感更為立體。

帶果乾香氣的麥卡倫雙桶12年，搭配決明子麥茶與澄清糙米漿，頂層使用烤香蕉與椰子做果香風味泡泡，並加上些許艾碧斯與香草使調酒香氣層次更豐富。

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Art And Cocktail Common Ground Is That Both Inspire Us Through Sensory Experiences.