MOCKTAIL

$350

01

PANACEA

Lyre’s Aperitif Dry
Apple
Rose

在許多國家Mocktail非常盛行，無酒精蒸餾液也非常多樣，這是唯一一款使用無酒精蒸餾液的Mocktail，口感與質地相較於烈酒相對單薄許多，於是採用澄清果汁1+1的方式，做簡單的風味搭配。

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02

UTOPIA

Whatea If Black Tea
Palo Santo
Verjuice
Soda

以客家酸柑茶的概念下創造出這杯Mocktail，使用如果紅茶，在其纖細輕盈的茶感下，透過橙皮去賦予它更加濃郁的果香，然後使用通寧水特有的草本香氣和秘魯聖木那濃郁的木質氣息，使其在香氣以及口感上濃郁而層次分明。

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03

NECTAR

Coconut Water
Mango
Banana
Whey

這是一杯以Tiki系調酒發想的Mocktail，熱帶水果、香料以及多層次的酸甜，一開始可以藉由香氣感受到椰子水帶出的自然清香以及些許的甜味，而後則能感受到芒果以及香蕉帶來的熟果香氣，尾韻則留下淡淡的優格香味。

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Countless Inspirations Create Legends.